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Une odyssée des parfums et des arômes - Givaudan

Caroline Champion

Acteur majeur du monde de la parfumerie et des arômes alimentaires, la maison Givaudan est à lorigine de nombreuses créations olfactives et gustatives. Depuis 250 ans elle innove et insuffle les tendances, oeuvrant en étroite collaboration avec les plus prestigieuses marques de luxe. Dior, Saint-Laurent, Givenchy, Prada : toutes sont commanditaires des jus désormais célèbres que sont Poison, Opium, Infusion diris... Givaudan crée aussi de nouveaux goûts sattachant les savoir-faire de grands chefs toqués afin délaborer les arômes de mets dexception accessibles à tous. De la conception à la fabrication, des sites de récoltes aux laboratoires de recherche, des ateliers de créations des parfumeurs et aromaticiens, louvrage déploiera tous les domaines de prospection et dexploration de la création tant olfactive que gustative. Les usages seront également abordés selon les sphères géographiques, les contextes culturels et sociologiques. Au fil des pages, sera racontée la formidable aventure des parfums et arômes à travers le monde.

Acteur du monde de la parfumerie et des arômes alimentaires, la maison Givaudan est à l’origine de créations olfactives et gustatives. Au fil des pages de ce bel ouvrage se d Givaudan, Une Odyssée des Arômes et des Parfums – ICON ICON

1.54 MB Taille du fichier
9782732467191 ISBN
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Une odyssée des arômes et des parfums, paru aux éditions de La Martinière. Givaudan est une société suisse dans le domaine des arômes et des parfums. Givaudan - byfrenchies.com

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Découvrez et achetez Givaudan, une odyssée des parfums et des arômes - CHAMPION CAROLINE - La Martinière sur www.librairie-grangier.com La Martiniere - Givaudan, une odyssée des arômes et des ...

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