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Cuisine - Trucs et astuces de A à Z

Martine Lizambard

Comment réussir à coup sûr un caramel ? Par quel moyen ôter leur amertume aux endives ? Quelle astuce permet de ne plus pleurer en épluchant un oignon ?Quelle vinaigrette choisir en fonction du plat à assaisonner ? Cest à ces questions, et à bien dautres encore, que répond ce petit guide. Futé, pratique et complet, il renferme une mine dinformations et de conseils précieux pour bien cuisiner et bien choisir vos produits. Simple et clair, construit sous forme dabécédaire, ce petit livre vous révèlera tous les secrets des pros, de A à Z. Il vous deviendra vite indispensable !

Trucs et astuces de cuisine. Vous avez cuisiné des asperges et il vous reste les queues ? Joel Gamoran vous propose d'en faire une soupe ! Dans son émission anti-gaspi Récup' en cuisine, le chef concocte de délicieuses recettes avec des restes. Suivez le guide ! UNE SAVOUREUSE SOUPE VERTE Joel commence par couper les queues d'asperges, puis des poireaux, des oignons et de l'ail de Cuisine - Cuisine - Trucs et astuces de A à Z RTL ...

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9782263048067 ISBN
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Sofya Voigtuh

8 juin 2019 ... En cuisine, un petit détail, un truc de grand-mère ou une simple astuce peuvent transformer un plat banal en une gourmandise inoubliable. Ici toutes nos idées et astuces pour faire tout soi-même à la maison ! Une cuisine 100% fait-maison : · Déconfinement progressif : où se procurer un masque ...

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