Dictionnaire des tabous alimentaires

Dans le cochon, tout est bon ! A condition de pouvoir en manger, car pour les communautés juives et musulmanes, cette viande est taboue ! Un peu de steak de chien ou une tranche de serpent ? Ça vous rebute ? Vous mangez bien des grenouilles et des escargots ! Alors pourquoi pas une fricassée de limaces ? Des goûts et des couleurs, direz-vous. Exact, car les tabous alimentaires varient de pays en continents, de cultures en traditions et suivant lhistoire. La faim fait sortir le loup du bois affirme le dicton, et en cas de famine, le loup finira à la broche. Avec toutes les catastrophes alimentaires du siècle dernier (vache folle) et du XXe (grippe aviaire), on ne sait plus quoi manger et lon sautocensure, dautant que les médias ne nous aident guère : un jour ceci est mauvais pour la santé, la semaine suivante le même produit est recommandable ! Bref, nous ne sommes plus sûrs de rien. Ce Dictionnaire des tabous alimentaires vous remettra les idées à lendroit, vous guidera dans vos menus, avec humour et sérieux. Après tout, les chenilles sont excellentes et les sauterelles frites bien meilleures quune saucisse trafiquée. Vous mangez bio ou vous êtes végétarien ? Vous trouverez ici matière à sustenter vos cellules grises comme votre estomac. Et avant de dire BEURK ! en avalant ce quil y a dans votre assiette, consultez ce dictionnaire pour bons vivants ! Bon appétit !

Pour vous aider, des pièces originales préhistoriques questionnent l'alimentation dans l'évolution, un diorama interactif explique les interdits alimentaires, et un ... L'équilibre alimentaire : il ne doit pas y avoir d'interdits alimentaires même sur les sucreries, même sur les produits gras, même sur ce qu'on peut imaginer ...