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Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie - Les poissons et crustacés

Véronique Maribon-Ferret

Date de parution

Entre montagne et mer, l'Occitanie ne choisit pas et pioche allégrement parmi la diversité des produits que lui offre son terroir. Il est donc logique de voir que la pêche tient une place dans choix dans la culture occitane et dans ses tables.Véritable hymne à la gourmandise des terroirs marins, cette encyclopédie met en avant les différentes espèces de poissons et fruits de mer Encyclopédie passionnée de la gastronomie en …

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9782708959637 ISBN
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