Greffé & gourmet - Recettes autorisées, réalisées par les chefs des Etoiles dAlsace
Karine FabyLes progrès considérables de la chirurgie et de la médecine permettent aujourdhui des prouesses jadis inimaginables, en particulier en matière de greffes dorganes et de cellules de la moelle osseuse. Sils sauvent des vies, les traitements induisent une fragilité des patients face aux infections. Les premières pages de cet ouvrage apportent ainsi des conseils indispensables permettant une maîtrise du risque de contamination alimentaire. Afin de conserver et dapporter le goût, la gourmandise et le plaisir dun repas partagé, les chefs des Etoiles dAlsace ont adapté avec talent le meilleur de la cuisine alsacienne actuelle dans des recettes saines, sûres et savoureuses ! Destiné aux patients greffés et à leur entourage, ce livre plaira à tous les gourmets avides de recettes accessibles concoctées par de grands chefs et superbement mises en valeur.
Les recettes de gâteaux de Noël | La sélection 750g
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