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La pomme de terre

Chantal de Rosamel

Originaire du Pérou, la papas est arrivée en Europe au XVIIe siècle avec Sir Francis Drake. Mais cest bien entendu monsieur Parmentier qui fit de ce féculent sans grande saveur un légume incontournable... Dans cet ouvrage, lauteur apporte de nombreux éclairages sur les différentes variétés de pommes de terre, la façon de les cultiver et de les récolter : le choix des tubercules et du sol, la lutte contre les maladies, la conservation des récoltes...Avec ce guide illustré, découvrez le plaisir simple et peu coûteux de la culture des pommes de terre !

Découvrir la recette du risotto de pomme de terre. Partager sur Twitter; Le meilleur de la pomme de terre : 50 recettes qui donnent la patate× La pomme de terre, un légume fondamental | Dossier

8.38 MB Taille du fichier
9782732886763 ISBN
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