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Le vin à la belle étoile

Gérard Bertrand

Enfant du vignoble languedocien, Gérard Bertrand signe, avec Le Vin à la belle étoile, un livre autobiographique et passionné. Ce fervent ambassadeur de sa région revient sur son chemin de vie, depuis son enfance au cours de laquelle, à lâge de dix ans, il est initié par son père à la vinification, jusquà son métier de vigneron visionnaire ayant élevé les crus du Languedoc à un haut niveau dexcellence. Homme à multiples facettes, Gérard Bertrand a aussi été rugbyman pendant dix-sept ans à Narbonne et capitaine du Stade Français Paris en 1994. En toile de fond de cet ouvrage, se lit la définition que lauteur entend donner de lart de vivre méditerranéen, concept autour duquel il a construit son entreprise et développé son rayonnement international. Généreux, Gérard Bertrand est un homme de goût. En quête de sens, il va plus loin et dépasse les limites du rôle dentrepreneur viticole : avec lui, le vin sallie naturellement à la spiritualité. Comme lavaient perçu les civilisations anciennes, le vin est un objet de méditation, un breuvage multidimensionnel. Avec de nombreux domaines cultivés en biodynamie, lauteur établit le lien entre vin et chemin spirituel. Porteur dun message, le divin breuvage doit élever, éveiller lâme et rapprocher les hommes. Au Clos dOra, le vigneron concrétise un rêve : réaliser un vin dinspiration quantique, vibrant à travers le corps, lâme et lesprit. Lannée de ses cinquante ans, Gérard Bertrand fait entendre une voix unique, passionnante et très cohérente sur le vin et sa dimension subtile. Son ouvrage, témoignage dun homme profond et intuitif, passionnera les amateurs de vin, les entrepreneurs, les amoureux de rugby et, plus généralement, tous ceux qui sengagent dans une démarche de développement personnel.

Gérard Bertrand : Le vin à la belle étoile au meilleur ... Gérard Bertrand : Le vin à la belle étoile. C’est en 1975, dans les vignes du Domaine de Villemajou, au cœur des Corbières, que Gérard Bertrand fait ses premières vendanges et découvre sa passion pour le vin. Il perfectionnera son apprentissage durant douze années aux côtés de son père Georges Bertrand.

9.16 MB Taille du fichier
9782732470696 ISBN
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Sofya Voigtuh

Livre - Enfant du vignoble languedocien, Gérard Bertrand signe, avec Le Vin à la belle étoile, un livre autobiographique et passionné. Ce fervent ambassadeur de sa région revient sur son chemin de vie, depuis son enfance au cours de laquelle, à l'âge de dix ans, il est initié par son père à la vinification, jusqu'à son métier de vigneron visionnaire ayant élevé les crus du Le vin "Belle Etoile" / Der Wein "Belle Etoile" - 1815

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Mattio Müllers

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Noels Schulzen

La Bibliothèque Méditerranéenne et Gourmande de Mireille ...

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Jason Leghmann

Pour 6 personnes : 200 g d’un bol de cancoillotte Vin Jaune La Belle Étoile, 20 cl de crème liquide, 3 c. à soupe de miel du Jura, 2 cl de Macvin du Jura blanc, 160 g de pralines amandes caramélisées, 2 poires au sirop, sel, poivre. 1. Versez la crème liquide entière dans un cul-de-poule et placez le récipient au congélateur pendant une dizaine de minutes, afin de le faire refroidir

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Jessica Kolhmann

Vin rouge. Format : 750. Origine : France, {region_origine}. Producteur : La Maison des Futailles. Pastille de goût : Fruité et généreux.