Traité de boulangerie au levain - Coffret en 2 volumes : Tome 1, Théorie
9782841239924
L'objectif du Traité de médecine et de chirurgie de l'obésité; est de mettre ã la disposition du lecteur les principes d'action d'une stratégie clinique qui doit individualisée pour chaque situation; en prenant en compte les différentes dimensions de la santé; physiques; psychologiques et sociales. Coordonné par le Professeur Basdevant; cet ouvrage est la référence dans le domaine
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Traité De Boulangerie Au Levain - Coffret En 2 Volumes : Tome 1, Théorie - Tome 2, Pratique - Teffri-Chambelland Thomas. OFFRE RECOMMANDÉE. 49,00 €. Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Traité de boualngerie au levain est le nouvel outil indispensable du boulanger.Avec le volume 1, Thomas ...
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Les livres de l'éditeur : Ducasse editions - Decitre Traité de boulangerie au levain. Coffret en 2 volumes : Tome 1, Théorie ; Tome 2, Pratique . Thomas Teffri-Chambelland. Marie-Pierre Morel (Photographe), Camille Demaimay (Adaptateur) Ducasse éditions ; Coffret ; Paru le : 17/10/2019 ; Lire le résumé . 49,00 € Temporairement indisponible . Informations En cours de réapprovisionnement chez le fournisseur, bientôt commandable. Ajouter